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Rezept: Magic Dust BBQ Rub

Ein sehr bekannter und total leckerer Grill -Rub (Trockenrub) ist “Magic Dust”. Anstatt sich den Rub fertig zu kaufen (z.B. hier:) …könnt Ihr ihn auch selber zusammen mischen. Dazu nehmt Ihr folgende Zutaten: 1/2 Tasse Paprikapulver (mild) 1/4 Tasse Salz. 1/4 Tasse brauner Zucker. 2…

Grillsauce selber machen (Rezept)

Heute habe ich mit Stefan eine sensationelle Grillsauce gekocht und das Ganze in einem Video auf meinem Kanal gezeigt. Das Rezept möchte ich euch hier nochmal aufschreiben: Zutaten:– 1 kl. Flasche Bier nach Geschmack (hier: Craftbee Honigbier)– 300ml schwarze Johannisbeere Saft– 2 bis 3 Tassen…

Rezept: Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Heute gibt es bei mir Schichtfleisch und zwar im “Dutch Oven” zubereitet. Der Vorteil: Man kann das Gericht schon vorher gut vorbereiten und dann ohne Mühe zubereiten, ohne sich darum kümmern zu müssen. Man braucht dafür (Rezept für ca. 2kg Fleisch, 8 Erwachsene): einen Dutch…

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