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Rezept: Magic Dust BBQ Rub

Ein sehr bekannter und total leckerer Grill -Rub (Trockenrub) ist “Magic Dust”. Anstatt sich den Rub fertig zu kaufen (z.B. hier:) …könnt Ihr ihn auch selber zusammen mischen. Dazu nehmt Ihr folgende Zutaten: 1/2 Tasse Paprikapulver (mild) 1/4 Tasse Salz. 1/4 Tasse brauner Zucker. 2…

Rezept: Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Heute gibt es bei mir Schichtfleisch und zwar im “Dutch Oven” zubereitet. Der Vorteil: Man kann das Gericht schon vorher gut vorbereiten und dann ohne Mühe zubereiten, ohne sich darum kümmern zu müssen. Man braucht dafür (Rezept für ca. 2kg Fleisch, 8 Erwachsene): einen Dutch…

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